Über uns

Hironori Takahashi entstammt einer japanischen Bäckerfamilie und kam 1999 in die Schweiz. Nach 6 jähriger Erfahrung als Chef de Pâtisserie im Zürcher Savoy Hotel wollte er sich seinen Traum einer eigenen Confiserie und Bäckerei erfüllen. Ende 2009 eröffnete die erste Filiale in Adliswil unter dem Namen “Hiro Takahashi” mit dem Ziel ein breites Angebot an Japanischen und traditionell Schweizer Produkten  anzubieten.

Im Mittelpunkt stehen dabei die sorgfältig von Hand gemachten Produkte, welche teilweise auf uraltes Handwerk zurückgreifen und durch die Verwendung bester Rohstoffe äusserst bekömmlich und schmackhaft sind.

Besuchen Sie uns in Adliswil, beobachten Sie Hiro Takahashi in der verglasten Backstube bei der Arbeit und geniessen Sie die frisch zubereiteten Köstlichkeiten vor Ort im Tearoom oder als Takeaway. Wir freuen uns auf Sie.